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蔥抓餅批發 + 雞蛋灌餅 ( 同心蔥抓餅 )
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114年11月01日公告更新,所有對外內容以官網為依據。
免加盟金,免權利金,免簽約金 我們純粹提供麵糰協助小資創業 手工蔥抓餅 全省批發 全程冷凍配送
百分之百人工製作 純手工麵糰 每顆生意價 11 元,包裝方式:紙箱 每箱 150顆 麵糰,每箱 1650 元 保證重份量,每顆重約 140 公克左右 台灣本島配送 - 完全免運費 澎湖 - 每箱酌收 210元 補貼運費 每次到貨 1 箱,運費: 0 元 每次到貨 2 箱,運費: 0 元 每次到貨 3 箱(含),每顆批發價 10.5 元 每次到貨 6 箱(含),每顆中盤價 10 元 Ps: 需提前用電話或Line通知預訂哦! 備註: 全程運送均採 冷凍 配送 付款方式可選擇 貨到付款 與 自行入帳 由 嘉里大榮貨運 負責冷凍宅配運送 選擇 - 自行入帳 待看到貨款入帳後方能出貨 選擇 - 貨到付款 ( 需另支付貨運行代收貨款服務費 50 元 )
備註:澎湖 - 每箱酌收 210元 運費
諮詢服務:何小姐 訂貨電話:0903-062-509 Line ID:0903062509 << 生 麵 糰 零 買 試 用 >> 每顆 11 元,數量自訂,每次運費 190 元 每次零買試用數量最少為 10顆 以上 需先 自行匯款 或 轉帳 -- ------ 待看到貨款入帳後方能出貨。 備註:澎湖 - 每次酌收 400元 運費 Ps: 零買需提前用電話或Line通知預訂哦! 免加盟金,免權利金,免簽約金 我們純粹提供麵糰協助小資創業
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抓餅麵糰批發
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原味蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
做法:
在拿麵糰時,務必從箱子的四個邊先拿取,因為退冰過後比較軟,將袋子旋轉打開,直接放在壓盤上(漩渦正面朝上),對到『BC』的位置中心點,用力的壓,若不平均,可將壓盤轉過來再壓一次。
然後從下到上將餅皮拿起(像撕面膜一樣,從下巴到額頭的動作)放到煎台上,原則上煎台都是有預熱的,所以第一次放上去約5秒左右就要先翻一次面,免得黏鍋!
另一面也大概5秒後再翻回來,之後翻面的時間點就看餅皮邊的膨脹及冒煙來決定,而為了要讓餅皮煎的更平均,顏色更漂亮,每翻一次面務必要用夾子移動餅皮的位置,(大概是3點鐘方向旋轉到6點鐘方向),因為爐火是二條直線,這樣移動才能讓餅皮平均呈現金黃色又帶點小麥一粒粒的焦度。
而全熟的餅原則上都是膨膨的、有重量的,跟一開始放餅的重量和軟度有差,應該很容易辨別。
要打餅前,可用肉眼去判斷正面反正,記得一定要先將正面(螺旋狀)朝上,把餅靠近自己身體最好打的位置或角度,左手拿鍋鏟,右手拿夾子,把餅用力的擠壓,邊擠邊轉(詳錄影檔)打出蓬鬆又棉密的感覺,最後呈現一個玫瑰花的形狀就完成了!
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原味蔥抓餅
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原味加蛋蔥抓餅 食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
做法:
拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形。
這樣才能讓餅皮完全包覆,這時蛋遇熱後開始美得冒泡,噗滋噗滋的響著,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了,然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,最道地的加蛋口味就完成了!
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原味蛋蔥抓餅
2025-11-01
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玉米蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
玉米粒: 1匙
做法:
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上。
用叉子把蛋舖成圓形後,裝一匙滿的玉米平均放在蛋中間。
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,在味蕾上彈跳的玉米蛋口味就完成了。
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玉米蛋蔥抓餅
2025-11-01
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火腿蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
火腿片: 1片
做法:
首先,先取一片火腿放在煎台上煎,同時再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後
將熟的火腿片切三角形放在蛋的左右側(對角線),再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,人間美味的火腿蛋口味就完成了!
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火腿蛋蔥抓餅
2025-11-01
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起士蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
起士片: 1片
做法:
拿一顆蛋首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上。
用叉子把蛋舖成圓形後,放一個起士片在蛋的中間。
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,此時起士片融化後與餅合而為一。
大約10~15秒就可以翻面了,然後整面塗醬油膏。
若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,只融你口不融你手的起士蛋口味就完成了。
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起士蛋蔥抓餅
2025-11-01
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培根蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
五花培根: 1片
做法:
首先,先取一片培根放在煎台上煎。
同時再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了,然後整面塗醬油膏後,將全熟的培根巧妙夾在餅中間。
然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,人間美味的培根蛋口味就完成了。
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鐵板燒肉蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
洋蔥絲: 些許
醃製燒肉片: 1片
做法:
首先,先將鐵板噴油,夾約兩條半的鐵板燒肉放在煎台上並切約3公分的小肉塊煎至微焦,此時香味四溢撲鼻而來,再取適量的洋蔥炒到透明色後與鐵板燒肉混著快炒。
接著再拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
把炒好的鐵板燒肉塊和洋蔥全部用鍋鏟和夾子放在蛋上,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了。
然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,頂級的鐵板燒肉就完成了。
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鐵板燒肉蛋蔥抓餅
2025-11-01
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香檸雞柳蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
洋蔥絲: 些許
醃製雞柳條: 些許
做法:
首先,夾約掌心的量放在煎台上煎,再取適量的洋蔥炒到透明色後與雞柳混著快炒,泰式酸辣的口味讓人口水直流。
接著再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,讓人難以忘懷的香檸雞柳就完成了。
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香檸雞柳蛋蔥抓餅
2025-11-01
2026-11-01
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鮪魚蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
油漬鮪魚: 1匙
做法:
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
裝半匙的鮪魚平均放在蛋中間,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,新鮮的鮪魚蛋口味就完成了。
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鮪魚蛋蔥抓餅
2025-11-01
2026-11-01
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密汁叉燒蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
洋蔥絲: 些許
蜜汁叉燒肉絲: 些許
做法:
首先,先將鐵板噴油,夾約三塊蜜汁叉燒肉放至鐵板切約一塊3公分的小肉塊放在煎台上煎微焦。
再取適量的洋蔥炒到透明色後與叉燒混著快炒,鏟子與夾子撞擊的聲響,讓肚子也發出了叫聲。
接著再拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
把炒好的蜜汁叉燒和洋蔥全部用鍋鏟和夾子放在蛋上,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了。
然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,人間美味的蜜汁叉燒就完成了。
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蜜汁叉燒蛋蔥抓餅
2025-11-01
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芝心起士蛋蔥抓餅
食材:
蔥抓餅生麵糰: 1個
雞蛋: 1顆
起士片: 1片
芝心乳酪絲: 適量
做法:
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
裝一匙的乳酪絲和一片起士放在蛋中間。
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,咬起來會牽絲的芝心起士蛋口味就完成了。
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芝心起士蛋蔥抓餅
2025-11-01
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經營案例: 營業時間:下午 2 點至晚上 10 點 來店人數:每天約 60 人 銷售份數:每日銷售約 100 份蔥抓餅 銷售對象: 選擇臨近國小.中學.住宅區.工業區 以學生.當地住戶及過路客為主 案例試算: 原味加蛋蔥抓餅每份售價:40元 每月銷售數量:每月30天等於3,000份 每月銷售金額:每份40元等於120,000元 生餅進貨約9.5元 每月等於支出28,500元 每顆雞蛋進貨約5元 每月等於支出15,000元 房租每月負擔成本:15,000元 雜費每月支出總計:10,000元 每月約可營業獲利: 120,000-28,500-15,000-15,000-10,000 =51,500元 輕輕鬆鬆 10 至 12 萬元購買生財器具, 即可開店創業當老板 只要你願意, 就有機會每月約可獲利: 5萬元以上
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銷售案例說明
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訂貨舉例=>在正常狀況下,按下列《 舉例方式 》配送到貨,如遇缺貨,貨運行出狀況則可能再多加 1 ~ 2 天才能到貨哦!《 舉例A:》星期一下午5點之前用電話或Line訂貨,星期二開始製作,星期三寄貨,星期四到貨。《 舉例B:》星期四下午5點之前用電話或Line訂貨,星期五開始製作,下星期一寄貨,下星期二到貨。《 舉例C:》星期五下午5點之前用電話或Line訂貨,下星期一開始製作,下星期二寄貨,下星期三到貨。感謝各位老闆老闆娘的幫忙,如需叫貨煩請務必儘早預訂並到貨。
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2026-11-01
蔥抓餅批發 + 雞蛋灌餅 ( 同心蔥抓餅 )
桃園市平鎮區幼獅工業區
https://www.shengfang.url.tw/hot_40162.html
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114年11月01日公告更新,所有對外內容以官網為依據。
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手工蔥抓餅 全省批發 全程冷凍配送
百分之百人工製作 純手工麵糰
每顆生意價 11 元,包裝方式:紙箱
每箱 150顆 麵糰,每箱 1650 元
保證重份量,每顆重約 140 公克左右
台灣本島配送 - 完全免運費
澎湖 - 每箱酌收 210元 補貼運費
每次到貨 1 箱,運費: 0 元
每次到貨 2 箱,運費: 0 元
每次到貨 3 箱(含),每顆批發價 10.5 元
每次到貨 6 箱(含),每顆中盤價 10 元
Ps:
需提前用電話或Line通知預訂哦!
備註:
全程運送均採 冷凍 配送
付款方式可選擇 貨到付款 與 自行入帳
由 嘉里大榮貨運 負責冷凍宅配運送
選擇 - 自行入帳
待看到貨款入帳後方能出貨
選擇 - 貨到付款
( 需另支付貨運行代收貨款服務費 50 元 )
備註:澎湖 - 每箱酌收 210元 運費
諮詢服務:何小姐
訂貨電話:0903-062-509
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每顆 11 元,數量自訂,每次運費 190 元
每次零買試用數量最少為 10顆 以上
需先 自行匯款 或 轉帳 --
------ 待看到貨款入帳後方能出貨。
備註:澎湖 - 每次酌收 400元 運費
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原味蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
做法:
- 在拿麵糰時,務必從箱子的四個邊先拿取,因為退冰過後比較軟,將袋子旋轉打開,直接放在壓盤上(漩渦正面朝上),對到『BC』的位置中心點,用力的壓,若不平均,可將壓盤轉過來再壓一次。
- 然後從下到上將餅皮拿起(像撕面膜一樣,從下巴到額頭的動作)放到煎台上,原則上煎台都是有預熱的,所以第一次放上去約5秒左右就要先翻一次面,免得黏鍋!
- 另一面也大概5秒後再翻回來,之後翻面的時間點就看餅皮邊的膨脹及冒煙來決定,而為了要讓餅皮煎的更平均,顏色更漂亮,每翻一次面務必要用夾子移動餅皮的位置,(大概是3點鐘方向旋轉到6點鐘方向),因為爐火是二條直線,這樣移動才能讓餅皮平均呈現金黃色又帶點小麥一粒粒的焦度。
- 而全熟的餅原則上都是膨膨的、有重量的,跟一開始放餅的重量和軟度有差,應該很容易辨別。
- 要打餅前,可用肉眼去判斷正面反正,記得一定要先將正面(螺旋狀)朝上,把餅靠近自己身體最好打的位置或角度,左手拿鍋鏟,右手拿夾子,把餅用力的擠壓,邊擠邊轉(詳錄影檔)打出蓬鬆又棉密的感覺,最後呈現一個玫瑰花的形狀就完成了!
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原味加蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
做法:
-
拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形。
-
這樣才能讓餅皮完全包覆,這時蛋遇熱後開始美得冒泡,噗滋噗滋的響著,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
-
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了,然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,最道地的加蛋口味就完成了!
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玉米蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 玉米粒: 1匙
做法:
-
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上。
-
用叉子把蛋舖成圓形後,裝一匙滿的玉米平均放在蛋中間。
-
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
-
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,在味蕾上彈跳的玉米蛋口味就完成了。
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火腿蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 火腿片: 1片
做法:
-
首先,先取一片火腿放在煎台上煎,同時再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後
-
將熟的火腿片切三角形放在蛋的左右側(對角線),再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了
-
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,人間美味的火腿蛋口味就完成了!
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起士蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 起士片: 1片
做法:
-
拿一顆蛋首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上。
-
用叉子把蛋舖成圓形後,放一個起士片在蛋的中間。
-
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,此時起士片融化後與餅合而為一。
-
大約10~15秒就可以翻面了,然後整面塗醬油膏。
-
若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,只融你口不融你手的起士蛋口味就完成了。
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培根蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 五花培根: 1片
做法:
-
首先,先取一片培根放在煎台上煎。
-
同時再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
-
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了,然後整面塗醬油膏後,將全熟的培根巧妙夾在餅中間。
-
然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,人間美味的培根蛋口味就完成了。
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鐵板燒肉蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 洋蔥絲: 些許
- 醃製燒肉片: 1片
做法:
-
首先,先將鐵板噴油,夾約兩條半的鐵板燒肉放在煎台上並切約3公分的小肉塊煎至微焦,此時香味四溢撲鼻而來,再取適量的洋蔥炒到透明色後與鐵板燒肉混著快炒。
-
接著再拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
把炒好的鐵板燒肉塊和洋蔥全部用鍋鏟和夾子放在蛋上,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
-
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了。
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然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,頂級的鐵板燒肉就完成了。
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香檸雞柳蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 洋蔥絲: 些許
- 醃製雞柳條: 些許
做法:
-
首先,夾約掌心的量放在煎台上煎,再取適量的洋蔥炒到透明色後與雞柳混著快炒,泰式酸辣的口味讓人口水直流。
-
接著再打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
-
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
-
然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,讓人難以忘懷的香檸雞柳就完成了。
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鮪魚蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 油漬鮪魚: 1匙
做法:
-
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
裝半匙的鮪魚平均放在蛋中間,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
-
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,新鮮的鮪魚蛋口味就完成了。
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密汁叉燒蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 洋蔥絲: 些許
- 蜜汁叉燒肉絲: 些許
做法:
-
首先,先將鐵板噴油,夾約三塊蜜汁叉燒肉放至鐵板切約一塊3公分的小肉塊放在煎台上煎微焦。
-
再取適量的洋蔥炒到透明色後與叉燒混著快炒,鏟子與夾子撞擊的聲響,讓肚子也發出了叫聲。
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接著再拿一顆蛋倒入杯中用叉子打5下後(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
把炒好的蜜汁叉燒和洋蔥全部用鍋鏟和夾子放在蛋上,再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鍋鏟,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破)。
-
觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結並冒煙,大約10~15秒就可以用鍋鏟翻面了。
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然後整面塗醬油膏後,從右邊折到左邊,將飽滿的蔥抓餅放入油紙袋,人間美味的蜜汁叉燒就完成了。
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芝心起士蛋蔥抓餅
食材:
- 蔥抓餅生麵糰: 1個
- 雞蛋: 1顆
- 起士片: 1片
- 芝心乳酪絲: 適量
做法:
-
首先,先打一顆蛋攪一攪(不要將蛋黃打太散),接著倒在煎台上,用叉子把蛋舖成圓形後。
-
裝一匙的乳酪絲和一片起士放在蛋中間。
-
再取保溫檯上打好的餅放在蛋上(左手鏟子,右手夾子拿取,切記勿用單手夾子拿取,免得餅皮拉扯破),觀察蛋邊漸漸的遇熱凝結,大約10~15秒就可以翻面了。
-
然後整面塗醬油膏,若要加辣的話,就塗右半邊餅,然後從右邊折到左邊,順手的放入油紙袋,咬起來會牽絲的芝心起士蛋口味就完成了。
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經營案例:
營業時間:下午 2 點至晚上 10 點
來店人數:每天約 60 人
銷售份數:每日銷售約 100 份蔥抓餅
銷售對象:
選擇臨近國小.中學.住宅區.工業區
以學生.當地住戶及過路客為主
案例試算:
原味加蛋蔥抓餅每份售價:40元
每月銷售數量:每月30天等於3,000份
每月銷售金額:每份40元等於120,000元
生餅進貨約9.5元 每月等於支出28,500元
每顆雞蛋進貨約5元 每月等於支出15,000元
房租每月負擔成本:15,000元
雜費每月支出總計:10,000元
每月約可營業獲利:
120,000-28,500-15,000-15,000-10,000
=51,500元
輕輕鬆鬆 10 至 12 萬元購買生財器具,
即可開店創業當老板
只要你願意,
就有機會每月約可獲利: 5萬元以上

相關連結:http://blog.xuite.net/dingfeng1314/blog
訂貨舉例=>
在正常狀況下,按下列《 舉例方式 》配送到貨,如遇缺貨,貨運行出狀況則可能再多加 1 ~ 2 天才能到貨哦!
《 舉例A:》
星期一下午5點之前用電話或Line訂貨,星期二開始製作,星期三寄貨,星期四到貨。
《 舉例B:》
星期四下午5點之前用電話或Line訂貨,星期五開始製作,下星期一寄貨,下星期二到貨。
《 舉例C:》
星期五下午5點之前用電話或Line訂貨,下星期一開始製作,下星期二寄貨,下星期三到貨。
感謝各位老闆老闆娘的幫忙,如需叫貨煩請務必儘早預訂並到貨。